2020年8月20日（木）図書館で「パレオダイエット レシピ」を借りる【3日目】

朝から手足のしびれを感じる。

18時間断食を継続するために本日は朝食は「ブラックコーヒー」のみ。

昼食は、今までパン屋さんで購入した惣菜パンなどが多く「加工食品」を食べることがほとんどだったのでランチメニューは非常にレシピに悩むところです。

妻に「蕎麦」とかいいんじゃじゃないと言われたが「そば粉」は穀物なので本来「パレオダイエットでは、避けるべきものですが麺つゆが残っていたこともあり。

本日は、小麦が入っていない十割そばにしました。

鍋にごま油を入れて、豚肉としめじを炒めてから、希釈した麺つゆを入れて、温かいつけダレをつくります。

温かいつけダレで茹でて冷やした「蕎麦」をいただきました。

18時間のプチ断食で流石にお腹が空いていたので旨いです。

夕食は、ちょうど図書館で予約していた「パレオダイエット レシピ」が入荷したと連絡があったのでP39の「香菜とカシューナッツの豚ロース炒め」を作ってみました。

豚肉400グラムは多いんじゃないと思ったのですが「ご飯」を食べない想定のおかずなのかもなぁ。

豚肉は300グラムにして、ご飯を茶碗一杯だけ軽くいただく。

ご飯を食べるかは悩むところです。