朝はいつものとおりコーヒーのみ。
今日も妻が自宅で仕事だったので自分は、昼は「パレオナッツバー」だけ食べて引き続きお菓子作りに挑戦する。
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書籍「パレオスナックダイエット」にあった「アボガドライムアイス」に挑戦してみる。
作り方は簡単で、アボカドとココナッツミルクをミキサーにかけ、ライムを絞り、メープルシロップを混ぜて冷凍庫で冷やすだけです。
夜は、「ヘルシオ」のメニューにあった「さわらの利久焼き」を作りました。
ご飯はなしです。
食後に妻と「アボガドライムアイス」を食べましたが甘さ控えめで美味しかったです。
なんにしてもアイスを食べられるのは嬉しい。
ただ、容器２つに入れたので一つが大きかったかも。
なにかカップを買って今度は小分けにしたいと思います。
今日も比較的体調は安定していました。
朝食:ブラックコーヒー（サイフォン）
昼食:パレオナッツバー、コーヒー（ネスプレッソ）
夕食:さわらの利久焼き、味噌汁（なめこ）サラダ（ベビーリーフ、マッシュルーム、きゅうり、トマト、大根、えごま油、塩）
間食:アボガドライムアイス